大家好~~~안녕~~ 
這次鳳姐要來分享食記啦~~~ 嘿嘿 
前幾天跟許久不見的好同學們一起聚餐見面，
大家特地選在基隆 長榮桂冠酒店來聚餐。 
在長榮桂冠酒店的五樓，彭園會館就開設在這邊。
想必大家都知道，彭園會館可是有著國宴級美食的餐廳。
彭園是由1980年國宴主廚彭長貴先生所創辦，彭長貴先生是位讓人尊敬的美食專家，
地位更勝於知名的「阿基師」，彭園在全國有不少分店，
可是，唯有與基隆長榮桂冠五星級飯店攜手合作的彭園會館，
是擁有獨一無二海灣港景的哦!!!!! 
這樣應該可以說是湘菜經典口味與真材實料結合的美食盛宴吧!!
正因為久聞已久彭園的湘菜大名，所以這次非常的期待能夠品嘗傳說中國宴級的美食。
這次我們是使用套餐的方式點餐，當然也是有單品的提供哦!!!
<富貴烤雙方>
這是出自於彭長貴先生之手的名菜，最早於國宴中出現，現在幾乎許多湘菜館也都有這道料理。
又甜又香的蜜汁火腿，還有炸得酥酥脆脆的豆皮，
包夾在特製的麵包皮內，真的好香好好吃!!
真不愧是國宴料理阿!!! 
(部分忘記菜名就...用敘述的了...sorry)
<炸肉排>
鮮嫩多汁的肉排，炸得酥脆的外皮，一口咬下真的非常的好吃!!
搭配清爽的蔬菜，吃起來也不會太油膩。
椒鹽灑在炸得酥酥脆脆的外皮上，吃起來也是爽快阿~~~~
<彭家燉元盅>
湯香濃撲鼻，料也很多又實在。
香醇好喝又不會太鹹，不過我個人都會加些黑醋提味會更好吃。
(大概因為我吃的口味比較重吧~) 
<蒸鮮蝦>
新鮮又大隻的明蝦，搭配上Q彈的粄條。
清蒸的料理方式，口味清爽有味不油膩。
<剁椒鮮魚捲>
碩大肥美的新鮮魚肉捲，加上嫩豆腐。
淋上酸辣的醬汁，清蒸料理後，可以吃到魚肉的鮮甜跟豆腐的軟嫩。
搭配醬汁酸酸辣辣很夠味，搭配上大量的紅辣椒，酸辣口感也很適合配白飯喔。
<干貝燴時蔬>
干貝絲和食節蔬菜還有蕈菇類一起拌炒，
看似簡單的一道菜，要炒得好吃我想也是需要功夫的!!!
時蔬清甜爽脆，干貝本身的海味更為這道菜添加的了不少風味。
<櫻花蝦米糕>
木製的小圓缽裡，料多多的米糕飯，上面灑上酥炸過的櫻花蝦酥。
搭配上香菜，整個滿滿香氣非常好吃。
尤其米飯也吸收了木材的香氣，吃起來更香。
這道真的忘記是叫什麼名字了... 
像是瓜仔肉一樣是清蒸的料理。
不油膩的瘦肉加上冬瓜跟大蒜，口味爽口不死鹹，也是非常的好吃。
<芝麻芋泥捲>
再來點新的部分是芝麻芋泥捲，
香酥的捲餅皮裡，包著滿滿濃厚的芋泥餡料。
搭上芝麻，吃起來香酥脆真的超過癮。
不過剛上桌的時候很燙，在吃的時候要小心別被內餡燙到。
最後是以新鮮的水果作收尾。
滿滿一盤的水果，喜歡吃什麼大家都自個兒拿。 (笑)
彭園餐廳的服務很好，餐點也算是不錯。
加上只有在基隆長榮桂冠酒店才能欣賞到海景哦!!!
大家好久不見，真的再一起吃飯聊天真的很開心。
趁著機會跟各位美女們多拍拍幾張照片~~哈哈
這次的餐敘真的很開心，不但可以跟老朋友們見面，還能吃到好吃的料理。
我們當天是使用旅展購買的餐券，所一個人大約480元左右。
料理本身好吃，加上價錢也不貴。
家庭餐敘也很適合。
另外也很常看到有其他客人選擇彭園當作婚宴餐廳哦，大家如果有興趣可以上網看看。
彭園會館 長榮桂冠酒店 (基隆) 5F
地址： 202基隆市中正區中正路62之1號5樓
電話：02 2428 8788
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