新竹美食推薦皇品食府|四十種藥材燉煮x 黑金健康烏骨雞 x 新竹最暖心補身的藥膳湯頭

 

新竹美食-皇品食府

新竹美食推薦】精心挑選的好藥材,30年好味道的堅持

如果想要尋覓寒冬好料,不要錯過皇品食府唷!

來到店門口,就有一股淡淡藥香,冷風中,整個人都醒了,因為…等會要吃好料囉小狐狸睜大眼睛-看見新竹美食-皇品食府小狐狸睜大眼睛-看見新竹美食-皇品食府

新竹美食推薦-皇品食府-菜單

除了烏骨雞還有雞+鱉的選擇唷

秋冬必吃新竹推薦美食,一定要列進新竹口袋名單,如果您想夏天吃,小編也不會阻止的 (∇≦)/ 

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天氣冷吱吱,實在是有點懶出門 

應鳳姐邀約,直奔皇品食府,只為吃上幾口的藥膳烏骨雞

老闆娘還在端湯時,幾步路的距離就聞到滿滿中藥香,烏骨雞黑到發光,看起來鮮嫩可口,真的禁不住口水一直流呢~~

新竹美食-皇品食府-藥膳

這家皇品食府已經是30年的老店了,位於新竹女中的正對面,停車位不難找。話不多說,先讓我們看看內部環境吧!

(新竹美食推薦-皇品食府-店內環境)

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空間很寬敞唷,可以相約三五好友一起來 秋冬進補 ,喝著熱湯、飲著啤酒,太滿足囉  (*´▽`*)享受好料之前,不免俗地要介紹今天主角-烏骨雞…和它的湯頭,一吃雙響砲,在這邊小編推薦藥膳全雞

裡面的何首烏是重點!!!,養顏之外更能讓秀髮566 (烏溜溜) ,也可以喝得到甘草、黃耆帶有的香甜口感。熱湯拌著雞油香,暖湯下肚,整個人格外溫暖,再配上店家醬料,就是很刷嘴。

新竹美食推薦-皇品食府-新竹药膳乌骨鸡

(開吃前...)

新竹美食推薦-皇品食府-麵線

店家也有自製麵線,稍微下鍋煮過,吸收湯汁就很香拉兔子3.gif

2款醬料任你搭,海鹽、招牌各有風味。   ps: 雖然小編主推招牌醬….

新竹美食-皇品食府-辣椒醬

 

如果有吃辣的朋友,皇品食府的調味區有特製鬼椒可取用,真的不要輕易嘗試...... 真的是太辣拉

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再來一起看看藥膳的部分吧兔子1.gif兔子1.gif兔子1.gif

四物湯 = 補血、 養血 、調血

十全大補 = 補氣又補血、肉桂及黃耆加強了溫陽效果,可以禦寒。

何首烏 = 補氣而護腸胃。

川窮 = 行氣、活血、祛風。

這些藥材燉煮8個小時,才有一鍋好湯,所以加湯就要加價,一次150。

新竹美食-皇品食府-藥膳湯-旅遊人氣王-直播

另外,當我們講到烏骨雞時,老闆娘立刻豎起大拇指地介紹,皇品食府的烏骨雞都是皇帝雞」。

一聽就不得了,因為這是古代的上品佳餚。高貴卻不貴,採用雞隻是未下過蛋的小母雞,難怪嚼起來肉質鮮嫩,特別Q彈呢。yummy yummy~

新竹美食-皇品食府-藥膳烏骨雞

烏骨雞,蛋白質含量(60%)、球蛋白都高於肉雞,因為肌肉量高,所以嚼起來特別Q彈唷   (長知識了...)

又因為富含多不飽和脂肪酸。所以脂肪比率較低,營養價值很高的呢

還有最細心的一點,皇品食府的配料也不馬虎喔,花枝泥感覺很新鮮,可以自己適量挖成球狀,等會下鍋,嚐起來一定很棒

 

新竹美食-皇品食府-花枝丸

最後最後附上菜單,讓來到新竹的朋友們,可以參考皇品食府的絕頂好雞:

新竹美食-皇品食府-藥膳雞

新竹美食-皇品食府-藥膳湯

藥膳烏骨雞|皇品食府

訂位電話: 市話(03)-5425895

地址:新竹市東區中華路二段283號

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